Tributirin CAS 60-01-5

1. Bertindak Tributyrin CAS 60-01-5 sebagai bahan tambahan makanan, memberikan rasa dan tekstur seperti mentega pada makanan yang dipanggang, kembang gula, dan produk susu.

2. Berfungsi Tributyrin sebagai substrat dalam penelitian biokimia untuk menguji aktivitas enzim lipase dalam pengujian laboratorium.

3. Berfungsi sebagai bahan pemlastis dan pelumas dalam produksi polimer yang dapat terurai secara hayati dan bahan-yang bersentuhan dengan makanan.

Simpan tributirin (CAS 60-01-5, cairan kental tidak berwarna, bau samar seperti mentega, titik nyala ~100 derajat, mudah terbakar) dalam wadah kaca kuning tertutup pada suhu 15–25 derajat di tempat sejuk, kering, dan berventilasi baik. Isolasi dari oksidan dan asam kuat untuk mencegah hidrolisis dan ketengikan. Kenakan sarung tangan nitril dan kacamata pengaman; hindari menghirup uap, kontak kulit/mata, dan tertelan untuk mencegah iritasi ringan. Tutup kembali rapat setelah digunakan; membuang limbah sesuai peraturan kimia setempat.

Tributyrin adalah bahan tambahan makanan, reagen biokimia, dan pemlastis industri, tidak untuk dikonsumsi langsung oleh manusia dalam bentuk murni; asupan murni dapat menyebabkan ketidaknyamanan gastrointestinal, mual dan diare. Dalam aplikasi yang diatur, Tributyrin CAS 60-01-5 meningkatkan kualitas sensorik produk makanan, mendukung analisis aktivitas enzim di laboratorium biokimia, dan memungkinkan pembuatan bahan plastik ramah lingkungan.