Metil 3-metiltiopropionat CAS 13532-18-8

1. Bertindak Metil 3-metiltiopropionat sebagai aditif perasa utama dalam pemrosesan makanan, memberikan aroma nanas dan mangga yang berbeda pada minuman, permen, dan makanan yang dipanggang.

2. Melayani Methyl 3-methylthiopropionate CAS 13532-18-8 sebagai bahan pewangi pada kosmetik dan produk rumah tangga, menyempurnakan formula dengan nuansa aroma manis, buah, dan tropis.

3. Berfungsi sebagai zat antara dalam sintesis organik untuk pembuatan belerang-yang mengandung bahan kimia halus dan bahan baku farmasi.

Simpan metil 3-metiltiopropionat (CAS 23747-49-5, cairan tidak berwarna hingga kuning pucat, bau seperti buah tropis, titik nyala ~68 derajat, mudah terbakar) pada suhu 10–25 derajat dalam wadah kaca kuning tertutup di tempat yang sejuk, gelap, dan berventilasi baik. Isolasi dari oksidan kuat, asam dan basa untuk menghindari hidrolisis dan pembentukan produk sampingan yang mengandung sulfur. Kenakan sarung tangan nitril, kacamata pengaman dan respirator; hindari menghirup uap, kontak kulit/mata, dan tertelan untuk mencegah iritasi. Tutup kembali rapat setelah digunakan; buang limbah sesuai peraturan bahan kimia perasa setempat.

Metil 3-metiltiopropionat adalah zat tambahan pewangi dan bahan antara industri, bukan untuk dikonsumsi manusia dalam bentuk murni secara langsung; asupan yang tidak diencerkan dapat menyebabkan ketidaknyamanan gastrointestinal dan iritasi pernafasan.

Dalam aplikasi yang diatur, Methyl 3-methylthiopropionate CAS 13532-18-8 memperkaya profil sensorik produk konsumen, mematuhi standar keamanan pangan global, dan mendukung sintesis senyawa yang mengandung sulfur bernilai tinggi.